El origen de la Fábrica La Alianza está en las antiguas estructuras hidráulicas del Marqués de Priego, situadas en el núcleo urbano de Puente Genil, en la margen derecha del río Genil: las denominadas “aceña chica” y “aceña grande”, que datan entre los siglos XVI y XVIII. A finales del siglo XIX , en el contexto de la importante industrialización que se desarrolló en el municipio de Puente Genil, el ingeniero francés Leopoldo Lemonier construye junto a las antiguas aceñas la fábrica de harinas San Cristóbal, principal edificio del conjunto. En 1889 se instaló una dinamo, comenzando a suministrar energía eléctrica para el alumbrado público de la localidad, que fue así el segundo municipio en España en contar con energía eléctrica.

La rehabilitación del conjunto de edificios, que se destina a usos museísticos, socioculturales, de servicios y de restauración, se articula mediante la ordenación de los espacios interiores y se completa con un cuerpo de nueva construcción que resuelve recorridos horizontales -conectando el cuerpo de las aceñas con la fábrica de harinas- y verticales – mediante una escalera y un ascensor-. Dicho cuerpo se diferencia de las edificaciones originales en su materialidad -de zinc con junta alzada-, armonizando con ellas en su morfología y tipología, de carácter y escala industrial y cubierta a dos aguas.

Se ubican los usos museísticos en las plantas baja y primera de los dos edificios -aceñas y fábrica de harinas-, las aulas taller en planta primera y segunda, el restaurante -en segunda planta- se conecta a nivel con la Plaza Nacional mediante un puente que permite su uso independiente con respecto al conjunto y el salón de usos múltiples en planta tercera de la fábrica de harinas.